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2003년 보건식품계열 식품영양전공으로 신설되어, 학년별 30명 정원으로 2017년까지 2년제로 학과를 운영하였다. 2014년에 고령군어린이급식관리지원센터 위탁기관으로 선정되었으며, 2016년 2차 선정, 2019년 3차 선정이 되어 지금까지 운영하고 있다.

2018년 3월부터 식품영양과로 학과 명칭 변경과 함께 3년제 학과로 학제 변경이 이뤄지면서 일본 시마네현립대학교 간호영양학부와 MOU체결을 맺고 국제학생교류 및 국제현장실습을 진행하고 있다. 2020년에는 식품영양과에서 식품영양학과로 학과명을 변경하였고 학과에서는 영양사교육과정평가인증 프로그램을 진행하며 체계적인 영양사교육과정 프로그램의 질적인 향상을 위해 노력하고 있다.

대구보건대학교 식품영양과가 걸어온길,

더욱 앞장서 나아가겠습니다.

2003

  • 02 보건식품계열 졸업생 학위수여 및 졸업식 거행(학부 전체 졸업생 97명)
  • 03 보건식품계열에서 호텔조리음료계열로 명칭 변경
  • 03 와인커피전공, 식품영양전공 신설(주간 240명 모집)

2004

  • 02 호텔외식조리학부 졸업생 학위수여 및 졸업식 거행(학부 전체 졸업생 123명)
  • 03 와인커피전공에서 호텔와인커피전공으로 명칭 변경

2005

  • 02 호텔외식조리학부 졸업생 학위수여 및 졸업식 거행(학부 전체 졸업생 110명)
  • 07 호주 스트로브대학(세계대학평가 98위)대학과 협약 체결

2006

  • 02 호텔외식조리학부 졸업생 학위수여 및 졸업식 거행(학부 전체 졸업생 150명)
  • 07 필리핀 엔젤레스 대학교와 협약 체결

2007

  • 02 호텔외식조리학부 졸업생 학위수여 및 졸업식 거행(학부 전체 졸업생 178명)
  • 03 호텔조리음료계열에서 호텔외식조리계열로 명칭 변경

2008

  • 02 호텔외식조리학부 졸업생 학위수여 및 졸업식 거행(학부 전체 졸업생 186명)
  • 03 호텔제과제빵전공에서 제과제빵전공으로 명칭 변경

2009

  • 02 호텔외식조리학부 졸업생 학위수여 및 졸업식 거행(학부 전체 졸업생 163명)

2010

  • 02 호텔외식조리학부 졸업생 학위수여 및 졸업식 거행(학부 전체 졸업생 182명)
  • 03 호텔외식조리계열을 호텔외식조리학부로 명칭 변경
  • 03 호텔와인커피전공을 와인커피전공으로 명칭 변경

2011

  • 02 호텔외식조리학부 졸업생 학위수여 및 졸업식 거행(학부 전체 졸업생 207명)
  • 03 호텔외식조리학부 와인커피전공 20명 증원

2012

  • 02 호텔외식조리학부 졸업생 학위수여 및 졸업식 거행(학부 전체 졸업생 182명)

2013

  • 02 호텔외식조리학부 졸업생 학위수여 및 졸업식 거행(학부 전체 졸업생 188명)

2014

  • 02 호텔조리산업학부 졸업생 학위수여 및 졸업식 거행(학부 전체 졸업생 208명)
  • 03 호텔외식조리학부에서 호텔조리산업학부로 명칭 변경
  • 03 외식조리전공, 제과제빵전공, 와인커피전공, 식품영양전공으로 학부전공 정비
  • 10 고령군어린이급식관리지원센터 위탁기관 1차 선정

2015

  • 02 식품영양전공 졸업생 학위수여 및 졸업식 거행(학부 전체 졸업생 166명)
  • 02 호텔조리산업학부에서 호텔외식산업학부로 명칭 변경(식품영양전공 명칭은 그대로 유지)

2016

  • 01 2016 캡스톤디자인 경진대회 장려상 수상
  • 02 식품영양전공 졸업생 학위수여 및 졸업식 거행(학부 전체 졸업생 166명)
  • 06 2016 우수급식외식산업전 2·3년제 식품영양과 졸업작품 전시
    - 유아 맞춤형 영양놀이로 배우는 편식 예방 교육
  • 09 고령군어린이급식관리지원센터 위탁기관 2차 선정
  • 11 졸업생 전소민 학생, KBS 1 강연 100℃ 출연

2017

  • 01 2017 캡스톤디자인 경진대회 최우수상 수상
  • 02 호텔외식산업학부 졸업생 학위수여 및 졸업식 거행(학부 전체 졸업생 153명)
  • 06 2017 우수급식외식산업전 2·3년제 식품영양과 졸업작품 전시
    - 「무지개영양놀이터」 영양교구를 활용한 어린이 식습관 교육

2018

  • 02 식품영양전공 졸업생 학위수여 및 졸업식 거행(졸업생 22명)
  • 03 식품영양과 3년제 전환(편제정원 120명)
  • 06 2018 우수급식외식산업전 2·3년제 식품영양과 졸업작품 전시
    - 개미와 베짱이의 만찬, 영양나라이야기
  • 08 일본 시마네현립대학교 학생 10명과 교수1명 방문-국제학생교류활동
  • 11 일본 시마네현립대학교 간호영양학부 식품영양전공 MOU체결

2019

  • 02 식품영양과 졸업생 학위수여 및 졸업식 거행(졸업생 21명)
  • 06 2019 우수급식외식산업전 2·3년제 식품영양과 졸업작품 전시 - 어린이 편식예방을 위한 「푸드탐험」
  • 07 일본 시마네현립대학교 국제현장실습 실시-식품영양과 학생 3명, 2주간
  • 08 일본 시마네현립대학교 학생 4명과 교수2명 방문-국제학생교류활동
  • 09 고령군어린이급식관리지원센터 위탁기관 3차 선정

2020

  • 02 식품영양과 졸업생 학위수여 및 졸업식 거행(졸업생 3명)
  • 04 영양사교육과정평가인증 신청서 제출
  • 05 ‘식품영양과’에서 ‘식품영양학과’ 명칭 변경
  • 09 영양사교육과정평가 우수 인증
  • 10 융합역량 강화 자격증 완전정복 "아동요리지도사" 아동요리지도사 자격증 취득
  • 11 융복합캡스톤디자인 경진대회 우수상 수상
  • 11 실전창업 경진대회 대상 수상
  • 12 독서클럽 경진대회 우수상 수상

2021

  • 02 식식품영양학과 졸업생 학위수여 및 졸업식 거행
  • 04 교과기반 전공심화과정 실시
  • 06 영양사 현장직무 수행능력 평가 실시
  • 10 융합역량 강화 자격증 완전정복 "아동요리지도사" 아동요리지도사 자격증 취득
  • 11 융복합캡스톤디자인 경진대회 우수상 수상
  • 12 독서클럽 경진대회 최우수상 수상

2022

  • 02 식품영양학과 졸업생 학위수여 및 졸업식 거행
  • 05 융합역량 강화 자격증 완전정복 "아동요리지도사" 아동요리지도사 자격증 취득
  • 07 대구광역시 주민연합형 대학리빙랩 지원사업 선정 - "시니어 건강 페스티벌"
  • 08 식품영양학과 -“MEDI-FOOD CARE 과정” Linc 3.0 주문식 교육과정 운영
  • 09 영양사 현장직무 수행능력 평가 실시